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식품안전정보
3월 식중독 주의정보 알림 상세내용
- 제목
- 3월 식중독 주의정보 알림
- 등록일2023-02-28 14:16:24
- 작성자 식품의약과 [ 손혜원 ☎054-880-3844 ]
- 내용
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3월부터는 낮기온이 상승하면서 세균성 식중독 발생이 서서히 증가하기 시작하고,
그 중 대량 조리된 육류식품으로 인해 대규모 식중독으로 발생하기 쉬운 클로스트리디움 퍼프린젠스 식중독이 증가하는 경향이 있습니다.
이에 3월 식중독 주의 정보를 알려드립니다.