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상북도교육청(교육감 이영우, 이하 경북교육청)은 5월부터 6월까지 학교급식 식중독 예방을 위한 특별 점검을 실시한다.

이번 점검은 학교급식 식중독 사고를 사전에 차단하고 안전한 급식을 제공하기 위해 마련됐다. 경북교육청은 10일 경북교육청 전우홍 부교육감과 함께 구미인덕초등학교(교장 한미경)를 방문해 △식재료 검수 △식품보관 냉동·냉장고 관리 상태 △조리부터 배식까지 전 과정의 위생 관리상태 △조리종사자 개인위생 관리 상태 △급식시설 위생·안전관리 상태 등을 점검했다.

경북교육청 전우홍 부교육감은 구미인덕초등학교 학교급식 종사자들에게 “철저한 검수와 위생적인 조리로 안전한 급식 제공을 위해 노력해달라”고 당부했다.

출처 : 대한급식신문(http://www.fsnews.co.kr)