[식중독 예방] 집단급식소 식중독 예방활동 강화 - 경북연합일보 상세내용
- 제목
- [식중독 예방] 집단급식소 식중독 예방활동 강화 - 경북연합일보
- 등록일2018-06-08 00:00:00
- 작성자 관리자
- 내용
-
김천시 보건소는 오는 7일부터 19일까지 교육지원청과 합동으로 어린이집, 유치원, 산업체 집단급식소 등 관내 96곳의 집단급식소를 대상으로 식중독 예방을 위한 특별 위생 점검을 실시한다고 4일 밝혔다.
이는 본격적인 여름철을 앞두고 고온다습한 환경에서 발생하기 쉬운 집단 식중독을 사전에 차단하기 위해서다.
주요 점검사항은 △유통기한 경과제품 사용여부 △보존식 적정관리 및 조리시설 사용 후 세척·소독 등 청결관리 여부 △냉동·냉장제품 등 보존기준 준수 및 부패·변질제품 사용여부 △무표시·무허가(무신고) 원료 및 식품의 사용 △조리종사자 건강진단, 위생모 착용여부 등을 비롯해 집단급식소 운영자 준수사항 등이다.
김천시는 이번 특별 위생점검시 경미한 위반사항에 대해서는 현장에서 즉시 시정조치하고 무허가 원료식품 보관이나 사용 등 중대한 위법사항에 대해서는 과태료 부과 등 강력히 행정 처분한다는 방침이다.
- 첨부파일
- 첨부파일이 없습니다.
