카레, 암 예방 메커니즘 최초 규명 상세내용
- 제목
- 카레, 암 예방 메커니즘 최초 규명
- 등록일2003-08-20 11:19:39
- 작성자 관리자
- 내용
-
카레의 주 성분인 커큐민이 암 세포에 영양분과 산소를 공급하는 혈관 신생 작용을 억제한다는 사실이 국내 연구진에 의해 세계 최초로 규명됐습니다.
세종대 생명공학과 권호정 교수팀은 카레의 노란색을 내게 만드는 성분인 커큐민이 새 혈관을 만드는 기능을 조절하는 단백질 분해효소와 결합해 암 세포에 영양분과 산소를 공급하는 혈관 신생 작용을 억제할 수 있다는 사실을 규명했다고 밝혔습니다.
커큐민이 암 예방 효과가 있다는 사실은 알려져 있었지만 구체적인 작용 메커니즘을 밝혀낸 것은 이번이 세계 최초입니다.
이번 연구결과는 세계 최고의 생명과학 학술지인 셀(Cell)의 자매지로, 역시 세계적 권위를 자랑하는 케미스트리 앤 바이올로지 최신호에 실릴 예정입니다.
- 첨부파일
- 첨부파일이 없습니다.
