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식품안전정보
벤조피렌 기준 초과‘고추씨 맛기름’유통판매 금지 및 회수조치 상세내용
- 제목
- 벤조피렌 기준 초과‘고추씨 맛기름’유통판매 금지 및 회수조치
- 등록일2012-09-08 00:00:00
- 작성자 관리자
- 내용
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□ 식품의약품안전청(청장 이희성)은 `(주)맛사랑`이 제조?판매한 고추씨 맛기름에서 벤조피렌이 기준 초과 검출되어 유통?판매 금지 및 회수조치 중이라고 밝혔다.
○ 벤조피렌은 고온(약 350～400℃)으로 식품을 조리 또는 제조하는 과정에 탄수화물, 단백질, 지방 등이 불완전 연소되는 경우 생성되는 물질이다.
□ 식약청은 시중에 유통 중인 해당 제품을 즉시 회수하도록 관할 기관에 통보하는 한편, 해당 제품을 구입한 소비자는 사용이나 섭취를 중단하고 즉시 구입처나 제조 업소에 반품하여 줄 것을 당부하였다.
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- 최종수정일
- 2021-09-29